Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, sólo piel, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	53.27 g	53.27%
La energía (calorías)	363 kcal
Energía (julios)	1519 kJ
Proteína	15.22 g	15.22%
lípido total (grasa)	33.04 g	33.04%
Ceniza	0.43 g	0.43%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.13 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	99 mg	0.10%
Potasio, K	117 mg	0.12%
Sodio, Na	56 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.96 mg
Cobre, Cu	0.046 mg
El manganeso, Mn	0.018 mg
El selenio, Se	14.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.034 mg
Riboflavina	0.094 mg
La niacina	3.756 mg
Ácido pantoténico	0.391 mg
La vitamina B-6	0.05 mg
El folato, el total de	2 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	2 µg
El folato, DFE	2 µg
Vitamina B12	0.11 µg
retinol	59 µg
La vitamina A, IU	198 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.28 g	9.28%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.27 g	0.27%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	7.1 g	7.1%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.64 g	1.64%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	13.83 g	13.83%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.95 g	1.95%
18: 1 indiferenciada	11.31 g	11.31%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.43 g	0.43%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	6.96 g	6.96%
18: 2 indiferenciada	6.36 g	6.36%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.27 g	0.27%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.01 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	63 mg	0.06%
triptófano	0.122 g	0.12%
treonina	0.543 g	0.54%
isoleucina	0.489 g	0.49%
leucina	0.894 g	0.89%
lisina	0.908 g	0.91%
metionina	0.304 g	0.30%
cistina	0.253 g	0.25%
fenilalanina	0.514 g	0.51%
tirosina	0.346 g	0.35%
valina	0.64 g	0.64%
arginina	1.174 g	1.17%
histidina	0.292 g	0.29%
alanina	1.235 g	1.24%
Ácido aspártico	1.361 g	1.36%
Ácido glutamico	1.892 g	1.89%
glicina	2.428 g	2.43%
prolina	1.42 g	1.42%
serina	0.618 g	0.62%